Most még szinte minden gyümölcs és zöldség horrorisztikusan drága, de ha beindul a magyar termelők szezonja, akkor valamivel olcsóbb lesz a levesbe való. Még azt maguk a termelők sem tudják, hogy pontosan mennyivel csökkennek az árak, csak saccolják, hogy 10-20 százalékkal mérséklődni fog az árszint, de még erre sem lehet mérget venni, mivel túl hektikus az európai piac.
Miért olyan fontosak és nélkülözhetetlenek számunkra a gyökérzöldségek? Milyen ízűek lennének a levesek, ha nem lenne bennük zöldség? A gyökérzöldségek a kiegyensúlyozott étrend részét képezik, hazánkban ősidők óta termesztik azokat. Magyarország számára éppen ez a szegmens rendkívül fontos terület. Munkahelyet hoz a vidékre, és nagy jelentőséggel bír a lakosság kiegyensúlyozott étrenddel való ellátásában. A zöldségtermesztőknek azonban számos problémát kell leküzdeniük – a termőterületek, az öntözőberendezések, a modern technológiák, a raktárak, a munkaerő és nem utolsó sorban a támogatás hiánya. SZPONZORÁLT TARTALOM