Az OTP Agrár szakértői szerint a hazai élelmiszer-ellátást jelentősen nem befolyásoló kereskedelmet folytatunk Ukrajnával, ezért az ott kialakult háborús helyzet miatt ellátási nehézségekkel nem kell számolni. 

A háború közvetett hatásaként azonban számolni lehet például a gabonafélék árának világpiaci emelkedésével, ami Magyarországra is gyorsan begyűrűzhet és így tovább növelheti a hazai élelmiszerárakat.

Ukrajna a világ vezető napraforgó-termelője, napraforgó-étolaj tekintetében pedig a világ legnagyobb exportőre. Körülbelül éves szinten 6 millió tonna étolajat exportál, amelynek mintegy a fele az európai unióba érkezik be. 

Az ország emellett a világ harmadik legnagyobb, és Európa vezető kukoricatermelője – egyedül adja a világtermelés csaknem 10 százalékát.  Az ukrán kukorica mintegy 46 százalékát exportra kerül, ennek körülbelül 60 százalékát – évi körülbelül 30 millió tonnát – az EU-s országok vásárolják fel – köztük Magyarország is több százezer tonnányi nagyságrendben. 

Mindkét termény esetében tehát hatalmas mértékű Európa függősége az ukrán kínálattól, ezzel együtt a világpiacon is jelentős árbefolyásoló hatással bír a háborúba sodródott ország kivitele.

Raskó György agrárközgazdász a Napi.hu-nak azt nyilatkozta, szerint brutális mértékű étolaj- és húsáremelkedést hozhat az ukrán válság, mivel a szomszéd országból származó export abszolút világpiaci áralakító tényező a napraforgónál és a kukoricánál egyaránt.

Az ukrajnai kikötők a harcok miatt működésképtelenné váltak, ezzel rengeteg kivitelre váró termény ragadt bent. 

A szállítások leállása, ezzel a kukorica árának növekedése a takarmányárak további erőteljes emelkedését vonja maga után. Ennek következtében a hizlaláshoz szükséges kukoricatakarmányok drágulása miatt a sertés-és baromfihús ára várhatóan meredeken fog fölfelé menni. Miközben az állattartókat szinte már így is ellehetetlenít a tonnánként 90 ezer forintos kukoricaár, illetve az ugyancsak rekordszinten lévő szójababár, amelyet a gyenge dél-amerikai termés okoz.

Az agrárközgazdász szerint a sertéshús árának meredek emelkedésére idehaza akár már tavasszal is számítani lehet. 

Raskó úgy látja, a jelentős mértékű áremelkedés elkerülhetetlen, becslése szerint a felvásárlási árak legalább 20 százalékkal megemelkednek majd május folyamán, ami rövid időn belül a fogyasztói árakban is érezteti hatását.

Ez az étolaj esetében azt jelenti, ha lejár a kormány által bevezetett élelmiszerárstop, kapásból 20-25 százalék körül drágulhat a 2020 októberi árszinthez képest.

Mire a moratórium lejár, addigra mindenfajta sertéshús ára – beleértve akár a sertéscombot, a karajt és a lapockát is – jóval drágább lesz, amely egyszeri sokként jelentkezik majd a fogyasztók számára - jelezte a szakember.