Tíz százalékot mertek emelni a vendéglátósok, legalább negyvenet kellene...
A járvány után, az infláció és az
orosz–ukrán háború tovább nehezíti a hazai vendéglátás
helyzetét. Nemcsak a rezsi és az alapanyagok ára emelkedett
drasztikusan, de a háború miatt az is bizonytalanná vált, hogyan
alakul az ide érkező külföldi turisták száma.
Várnai Adrienn
2022. március 24. 07:46
Legalább 40–50 százalékkal kellene emelni az árakat az éttermekben, kocsmákban, pubokban – a vendéglátásban, hogy túléljék a mostani helyzetet a vállalkozások. Gálosi Gyula, a Hungi Vigadó ügyvezetője szerint a koronavírus-járvány hatásainak a kiheveréséhez is évekre lenne szüksége a szektornak. Az is bizonytalanságot jelent, hogy a beszállítók csak hetente tudnak árut szállítani, ez a rendezvények szempontjából éppúgy gond, mint az a la carte-os vendéglátásnál.
