Nehéz elhinni, de még az oregánót is hamisítják

Az Európai Bizottság közös kutatóközpontjának tanulmánya szerint az unióban a fűszerek közül legtöbbször az oregánót hamisítják. Kiderült, hogy a termékek 48 százaléka nem oregánót, hanem legtöbbször olajfalevelet tartalmaznak.
Vass Imre

2022. február 23. 13:08

Nehéz elhinni, de még az oregánót is hamisítják

Az oregánó mellett többek között a borsot, a köményt és kurkumát és a sáfrányt is hamisítják. 

 

A felméréshez 21 EU-tagállam, valamint Svájc és Norvégia szolgáltatott mintákat, olyan gyógy- és fűszernövényekből, amelyeket köztudottan gyakran manipulálnak. – írta a mezogazdaság.hu szakportál.

 

A 1885 minta közül 17 százalékánál derült ki, hogy manipuláltak vele. A gyanús minták többsége nem bejelentett növényi anyagot, 2 százaléka pedig nem engedélyezett színezéket tartalmazott.

 

Európa nagy vásárlója a fűszernövényeknek, évente mintegy 300.000 tonnát vesz főként Kelet-Ázsiából. A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy a szállítási lánc minden szakaszában előfordulhatnak csalárd manipulációk, ám minél több szereplős a lánc, annál nagyobb a csalás lehetősége.