Ismét megnyílt a Polgármester Konyhája

2017. 03. 18. 12:26

Szombaton délelőtt az esős idő ellenére nagyon sokan látogattak ki a Széchenyi térre, a Toros Pálinkafesztiválra. Nem csak a kiállítók vonzották az embereket, hanem az is, hogy újra megnyílt a Polgármester Konyhája, ahol Botka László osztotta a finom sültkolbász, sült húst és töltöttkáposztát.

Ismét megnyílt a Polgármester Konyhája

A fesztiválon több tucat kiállító és termelő kínál mangalica, sertés és szarvashúsból készült termékeket. Emellett több pavilonban finomabbnál finomabb pálinkákat és borokat is kostólhatnak a kilátogatók. A vidéki Magyarország hagyományos ízeit vonultatják fel a mézesek, sajtosok, valamint a hagyományos disznótoros ételeket felvonultató vendéglátósok is bemutatkoznak vasárnap estig. 

A termelők és kereskedők mellett többek között kitelepült a rendezvényre a Szegedi Polgármesteri Hivatal. A Polgármester Konyhájánál a képviselők és a polgármesteri hivatal dolgozói jeleskedtek a disznótoros ételek elkészítésében: többek között hurkát, kolbászt és húst sütöttek, valamint bográcsban rotyogott a töltöttkáposzta is. Az elkészült finomságokat végül Botka László polgármester osztott szét a fesztiválra kilátogatók között. Közel ezer adag talált gazdára, az ételek mindenkinek ízlettek.

Botka László nem csak az ételosztásból vette ki a részét, hanem az alapanyagok elkészítésében is. Húst darált, kolbászt töltött. A munkában legkisebb lánya, Valéria segítette. A polgármester elmondta, gyermekkorában számtalan disznótorban volt, ahol mindig ki kellett vennie a részét a munkából. Éppen ezért hozta el a lányát is, hogy lássa, az ételek hogyan készülnek és tudja, nem a boltban „teremnek”. Azt azért hozzátette, pár kürtös kalácsba belekerül majd, hogy sikerült rábeszélni lányát, kísérje el.

A kolbásztöltés közben a látogatók számtalan jó tanáccsal látták el Botka Lászlót. „Vigyázzon, be ne levegősödjön!”, „Lassan töltsék, úgy lesz csak jó!”. Valaki meg is jegyezte, a kolbászkészítés is olyan, mint a foci, mindenki ért hozzá.

A polgármester a rendezvény kapcsán kiemelte, a Pálinkafesztivállal elkezdődik Szegeden a fesztivál szezon, amely során számtalan színes program várja majd a helyieket és az idelátogatókat szinte egész évben.